商品情報/products

当店では100グラムから販売しております。店舗近郊にお住まいのお客様には、200グラムから配達(店主による無料配達)致しております。
また、ご来店していただいたお客様には、店内で試飲することができます。
ギフト商品も扱っていおりますので、どうぞご利用くださいませ。

※こちらに記載されている豆でも、入荷状況により、売り切れている場合があります。

  • ルワンダ ニャルシザ・バフ

    Rwanda 

    アフリカ中央部に位置する同国は、火山性土壌、雨量、寒暖差など珈琲生産に適した環境を有します。実際に、アフリカで最初にCOEが開催されたのも同国です。高級紅茶の様な特徴ある香味は、その熱意の高さの表れです。以前のキヌヌに比べ濃厚な味わい。浅煎りでもしっかりしたお味です。

    ・焙煎度合浅煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    550円 (100グラム 内税)

  • エチオピア イルガチェフ N(販売中)

    Ethiopia 

    珈琲の中でも際立って特徴のある香りがあります。ナチュラルという精製方法で生産者段階で作るため他にはない香味が生まれます。ローストしたてでは、マスカットジュースの様なフルーティな香味があり、次第に発酵系の香りが増して来ます。苦みのない珈琲らしくない珈琲と感じるでしょう。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    700円 (100グラム 内税)

  • ブラジルW ビトリアダコンスキタ

    Brasil

    ブラジルでは大変珍しいエコウッシュト式。ピーナッツバター風の香味。コクは弱いですが、スムースな口当たりで飲みやすいタイプです。酸味、苦みが程よい多くの方に好まれると思います。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    550円 (100グラム 内税)

  • パナマ ベルリナ農園

    Panama 

    ドンパチ農園産は、さび病というコーヒー特有の被害により残念ながら少なくとも2年間は出荷できない様です。ベルリナ農園産は、ドンパチ農園と同様のボケテ地方にあり、芳醇な香味やジューシーな酸味、コクともに高品質なコーヒーの代表です。ドンパチに比べやや粘性が強い印象があります。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    650円 (100グラム 内税)

  • ガテマラ エスペランサ農園パカマラ(販売中)

    Guatemala 

    ガテマラのCOE(コンテスト)受賞常連のエスペランサ農園のパカマラ種。強い香りやボディはありませんが、ブルーマウンテンに良く似た非常に軽快な口当たりで、甘いハーブ、果実の皮を想像させる香味が特徴です。苦みとのバランスも素晴らしく、心地よいアフターテイストが持続します。限定販売中。ガテマラには苦みのイメージがありますが、こちらは優しい香味です。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    750円 (100グラム 内税)

  • 水だしアイスイルガチェフ(販売中)

    mizudasi coffee 

    水だしアイスのイルガチェフバージョン(4P入り)。フルーツフレーバーの新感覚アイス。吟醸酒、マスカット、木イチゴの印象。作り方は水だしアイスと同じで、一晩水につけ込むだけです。1P=45gが4P入りですので、粉量はかなりお得です。年中販売可能ですので御注文ください。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    850円 (内税)

  • 香味ブレンド(販売中)

    koumi Blend

    エチオピアベースの華やかで、フルーティーな印象のブレンド。苦みより、爽やかな香りを楽しんで頂けるブレンドです。

    ・焙煎度合中煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    650円 (100グラム 内税)

  • ガテマラ ボルサ農園 ヴァンタナチカ

    Guatemala 

    ガテマラ北西部の地区のウエウエテナンゴ産。標高が高く、近年 身のしまった高品質な珈琲を多く生産する地域。シャープでジューシーな酸味と、持続する心地よいほろ苦い後味と甘み。何よりも雑味のないクリアの香味が特徴です。ボルサ農園の「ヴェンタナ・チカ」は「Ventana Chica」です。 英語にすると「Window Girl」。

    ・焙煎度合中深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    600円 (100グラム 内税)

  • タンザニア アサンテ (キリマンジャロ)

    Tanzania 

    日本ではキリマンジャロで親しまれていますが、取引上はタンザニアです。リッチな酸とコク、さらに芳醇な香味が特徴です。口当たりもまろやかで後味に果実の様な甘みを感じます。

    ・焙煎度合中深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    600円 (100グラム 内税)

  • コロンビア ナリーニョタミナンゴ

    Colombia 

    豆は濃緑色で肉厚で個性的な豆です。豊かでとろみのある舌触りとしっかりとしたボディを持ち、穀物を焦がした様なナッティな香味をお楽しみ頂けます。かさ密度が高く身が詰まっている為、豆の芯までしっかり焙煎しました。

    ・焙煎度合中深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    550円 (100グラム 内税)

  • リフォルメブレンド

    Reforme Blend 

    当店お勧めのブレンド珈琲です。コク、酸味、コーヒーらしい苦味のバランスが良い飽きのこない珈琲です。一番人気。

    ・焙煎度合中深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    550円 (100グラム 内税)

  • エチオピア シダモ W

    Ethiopia 

    『コーヒーの貴婦人』という異名の通り柑橘系ののフレーバーが特徴の上質なコーヒーです。その強すぎる特徴をやや抑えめに(上品に)して、しっかりコクも備えたおすすめ品です。エチオピアでは珍しい水洗式。

    ・焙煎度合中深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    600円 (100グラム 内税)

  • マンデリン TB(タノバタック)

    Mandailing 

    インドネシアの北スマトラのリントン地区のバタック族が栽培している貴重品です。豊かなコクと個性あるスパイシーな香味が特徴です。しっかりとした味わいの中にも丸みのある味わいを感じます。ブランド名がタノバタックへ変更されました。以前と同じ生産地域です。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    600円 (100グラム 内税)

  • ケニア AA+

    Kenya 

    欧米ではとても人気が高い第1級品です。深くローストしても個性が無くならない程肉厚でどっしり重みのある豆だからでしょうか。ボディの中にも、ほんのり杏の様な甘い香りがします。 また、浅煎りや中煎りで感じる酸や香味が柑橘系のものだとすると、こちらはベリー系のものと言えるでしょう。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    650円 (100グラム 内税)

  • 水だしアイスコーヒー(販売中)

    mizudasi coffee 

    1晩、水に珈琲粉の入ったパックを冷蔵庫内で漬け込むだけで本格水出しアイスコーヒーが出来ます。低温抽出ならではの、ドリップコーヒーには無いまろやかな果実酒の様な口当たりと、新鮮な深煎り豆の豊かな香味が特徴です。普段アイスコーヒーを飲まれない方にも好評を頂いています(4P入り=500cc×4回分の作成量)。作り置きを出来るだけしない様にしている為、少々お待たせしますが年中販売しております。数が多い場合は、事前連絡下さいませ。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    700円 (内税)

  • 深いりブレンド

    Fukairi Blend

    以前のビターブレンドに比べ、より香り、コク、丸みを強化しました。ただ苦みの残る深煎り珈琲ではなく、キレの後にほんのり苦甘いアフターテイストをお楽しみ下さい。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    600円 (100グラム 内税)

  • ご希望の焙煎度合いで(400g〜)

    オリジナルロースト

    浅煎り〜深煎りまで、当店の商品をお客様のお好みの焙煎度合いに仕上げます。『もう少し浅めのマンデリンが飲みたい』などのご要望にお応えします。ただし、本来は豆の特徴に合わせた焙煎度合いがあるため、ご遠慮頂く場合もあります。400gから事前予約ください。価格は、通常メニューの商品と同額です。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    0円 (内税)

  • ペルー デルガード

    Peru 

    以前のものとは産地が変わりましたが、より優しい口当たりとなりました。深煎りの基本のコク、苦味がわかりやすく、深煎りの入り口としても楽しめます。また、いつも飲む定番としても飲みやすいコーヒーです。カフェオレや、アイスコーヒーとしてもオススメです。

    ・焙煎度合深煎り

    ・酸味
    ・苦味
    ・コク

    600円 (100グラム 内税)